大棚養(yǎng)殖也稱(chēng)暖棚養(yǎng)殖，是指在寒冷的季節(jié)給開(kāi)放式或半開(kāi)放式畜禽圈舍上扣蓋一層塑料薄膜，充分利用太陽(yáng)能和畜禽自身所散發(fā)的熱量，提高舍內(nèi)溫度，減少熱能損耗，降低維持需要，提高畜禽生產(chǎn)性能和養(yǎng)禽經(jīng)濟(jì)效益。保護(hù)性栽培和水產(chǎn)家禽養(yǎng)殖業(yè)等，對(duì)提高產(chǎn)量等有明顯的效果。

　　大棚養(yǎng)殖可以針對(duì)很多動(dòng)物，如肉雞、肉鴨、肉牛、白鵝、魚(yú)、蝦、黃鱔等很多動(dòng)物，大棚養(yǎng)殖的較大好處是，能夠克服環(huán)境因素對(duì)動(dòng)物飼養(yǎng)造成的影響，使動(dòng)物能夠在更短的時(shí)間內(nèi)成長(zhǎng)，同時(shí)保證一定的質(zhì)量。大棚養(yǎng)殖從經(jīng)濟(jì)效益上來(lái)說(shuō)，可謂是翻倍的提高。大棚養(yǎng)殖其實(shí)質(zhì)是提供合適的溫度、濕度、光照度以及水和環(huán)境衛(wèi)生。